Albufera al Plat

Con motivo de las jornadas de gastronomía valenciana el restaurante En Boga del chef Rafael Brández ha puesto en valor la cocina del pato. En su menú se ofrece un arroz caldoso de pato y setas de [...]

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Chema Ferrer El cocinero Luis Gómez es uno de los cocineros más destacados de la ciudad de Valencia en eso de tratar como se merece el producto local de temporada y de seguido aplicarlo al [...]

Víctor Sanchis ha consolidado la fama de sus arroces y asados Chema Ferrer El Asador l´Alfàbega se ha convertido en todo un referente en las comarcas de la Ribera. Víctor Sanchis, su alma mater, [...]