Menú Albufera al Plat
Entrantes individuales
Ensalada de canónigos con minimozzarella, cherrys confitados, piñones y pesto
Lámina de langostino con guacamole hondureño
Samosa de ajoarriero con confitura de albaricoque al PX
Principal (a elegir, mínimo para dos personas)
Arroz de gamba arrocera, sepia y rape
o
Fideuá de panceta y espinacas con caldo de puchero
o
Bacalao confitado con crema de coliflor ahumada
o
Mechada de cordero con salsa española, gratén de ajo y cremoso de patata
Postre
Copa de tiramisú con helado de café
Café, pan y una bebida por persona .
Vinos recomendados. DO Valencia:
Bobal Negro, Bobal Blanco, Bobal Rosa de Bodegas Gandía/ Vegamar de Autor de Vegamar
Tinto Ladrón de Lunas Bobal
Por comensal: 25€ (IVA incl.)
Reservas: 961 135 170
Dirección: Plaza Xúquer, 4. Valencia.
