La hora del Vermut celebra su segunda edición
Medio centenar de propuestas de vermut y tapa en toda la Comunitat Valenciana Chema Ferrer La Confederación Empresarial de Turismo y Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y Hostelería [...]
Beronia sirve sus vinos en El Pederniz
La comida casera sigue siendo la seña de identidad del restaurante Chema Ferrer Con los vinos riojanos de Beronia visitamos en esta ocasión un restaurante emblemático de Valencia, El Pederniz. [...]
Maridaje de quesos ayorinos y selección de vinos nacionales en Labarra
Chema Ferrer En la tarde de ayer, la publicación de Las Provincias 50 Top Vinos llevó adelante un maridaje de vinos de algunas de sus bodegas seleccionadas con los quesos artesanos Vega de Ayora [...]
La demanda de productos agroalimentarios ecológicos valencianos se consolida
Chema Ferrer La Comunitat Valenciana está de enhorabuena, ya que una parte de su producción agroalimentaria, la que entronca con productos certificados como producción ecológica, ve incrementada [...]
Los valencianos elegirán la “Mejor hamburguesa de España”
Se celebra la tercera edición del festival gastronómico The Champions Burger CyB Un total de 20 hamburgueserías de todo el país, previamente seleccionadas en un ranquin de 100, competirán en el [...]
49 Millions Colors, la apuesta por la diversidad de Grandes Vinos
Chema Ferrer El pasado 2021 concluyó con una acción muy especial de la bodega Grandes Vinos de Cariñena, el lanzamiento de 49 MIllions Colors, un vino espumoso que se añadía a las dos referencias [...]
El Racó de Meliana vence en el Concurso de Arroz allipebrat de Anguilas
Chema Ferrer El Restaurante El Racó de Meliana se alzó con el primer premio del Concurso de Arroz Allipebrat de Anguilas. El segundo premio ha ido a parar al Restaurante Tabick de Llombai y el [...]
Armonía de música y vinos en Veles e Vents de Valencia
Chema Ferrer El Classic Wine Jazz llega a Valencia por primera vez el próximo viernes 20 de mayo, un evento musical y de vinos de prestigio que se celebrará en el Veles e Vents de Valencia. El [...]
La Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2022 se sirve en Denia
La Xerna del Mar venció con su Donut de Gamba Roja y Bleda Chema Ferrer En las cocinas del CdT de Valencia se dirimió durante la mañana de hoy el IV Concurso Mejor Tapa de la Comunitat [...]
La cocina mediterránea de Líndala
Los arroces en llanda se cocinan en el restobar del Cabañal Chema Ferrer El Cabañal tiene en Líndala Restobar un espacio hostelero único, probablemente la apuesta más sugerente del grupo de [...]