La inacabable despensa de Ultramarinos Pope
Puesta en valor gastronómica de conceptos como la hora del vermut, almorzar, ir de tapas o incluso comer Chema Ferrer Poco antes de las pasadas Navidades, el empresario hostelero Juan Sancho [...]
Vuelve Tapas d’ací con los mejores productos autóctonos
La iniciativa de CONHOSTUR incluye el certamen Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana . Chema Ferrer Desde la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana [...]
Sergio Giraldo consolida su cocina marinera adhoc en Señuelo
Entrevista Sergio Giraldo “Para una cocina, el kilómetro cero en los productos es importante, pero lo es más es que sean frescos y de calidad.” Chema Ferrer A la juventud del restaurante Señuelo [...]
Nazaret, arroces valencianos en la playa de Puçol
El restaurante recoge la tradición de los merenderos de playa Chema Ferrer Ir a comer a Nazaret, en la playa de Puçol, es un ejercicio saludable para todo aquel que guste de saber y disfrutar [...]
Caūma, el ‘bean to bar’ valenciano
Trufas Martínez suma a Valencia en el nuevo movimiento chocolatero mundial Chema Ferrer Vuelta a los orígenes, en palabras de la maestra chocolatera Teresa Ricart, del histórico obrador de Trufas [...]
Cambio de imagen en Bodegas Ladrón de Lunas
Chema Ferrer El dinamismo de Ladrón de Lunas ha llevado a que en los últimos tiempos se modificara el diseño de su etiquetado y marca, haciéndolo más acorde a los gustos actuales y en armonía con [...]