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El restaurante de Mislata posee sus propias cámaras de maduración Chema Ferrer El reposo de las carnes antes de su cocinado es una fase necesaria. La carne es músculo, y en el momento del [...]

Chema Ferrer El Monasterio de Santo Espíritu del Monte de Gilet será el escenario donde a las 19:30 horas de esta tarde se presente el libro de recetas del popular fraile franciscano Ángel [...]

Chema Ferrer Los premios a los mejores aceites ecológicos de la Comunitat Valenciana se fallaron a principios de este mes, concurso organizado por el Comité de Agricultura Ecológica de la [...]

Recetario kilómetro 0 en el Holliday Inn de Cullera Chema Ferrer Utopía cumplirá ahora en verano un año desde su apertura, una iniciativa del grupo hostelero valenciano Sweet Hoteles, que [...]

La calidad de este bivalvo autóctono se verá beneficiada por las recientes lluvias Chema Ferrer El martes doce de abril dio comienzo oficialmente la campaña de la Clóchina de Valencia 2022. El [...]

Una alianza que aúna la profesionalidad y la trayectoria de dos compañías afianzadas en el sector de la alimentación en España Con la marca de Gourmet, La Cuina, y bajo el paraguas de la marca de [...]

El cocinero incorporará en la carta su bagaje culinario Chema Ferrer Son ya más de ocho años los que lleva La Moma en el barrio del Carmen de Valencia (Calle Corretgería, 12) ofreciendo una [...]