Nuevos rumbos en Gastrónoma 2023
Una nueva edición del certamen se presentó esta semana en Veles e Vents Chema Ferrer Con el paso del tiempo, es muy probable que Gastrónoma se haya convertido en el certamen gastronómico de [...]
Brasa de marabú para los mejores cortes argentinos de Valencia
San Telmo, el asador de Ruzafa Chema Ferrer El fervor futbolístico de los mundiales de 1982 en España llevó al jugador argentino Juan Antonio Zampieri a probar fortuna en España. Aterrizó en [...]
“Verduras y hortalizas son el secreto del puchero valenciano”
Entrevista Binhui-Jiang El cocinero Binhui-Jiang cocinó un puchero valenciano de premio en el pasado certamen de l´Alcudia Chema Ferrer / En la edición de 2022 del Concurso Internacional de [...]
Villa Carmen, arroces valencianos en la huerta de Catarroja
El restaurante ofrece una amplia carta de paellas a leña La empresaria Yolanda Gómez Linares, profesional de la hostelería y de larga trayectoria en la restauración, tomó las riendas de la [...]
Quesa recibe el concurso de gazpacho pastor de la Canal
CyB Este próximo domingo Quesa se convierte en capital del gazpacho pastor de la Canal, sin duda el plato tradicional por antonomasia de esa comarca valenciana. La Fiesta del Gazpacho Pastor de [...]
Utiel Gastronómica da el broche de cierre a la vendimia 2023
Bodegas, hostelería y sector agroalimentario locales se unen al evento Chema Ferrer El próximo 20 de octubre tendrá lugar en la villa de Utiel Inauguración de la XXVI Feria Utiel Gastronómica [...]
La Guía SeVi entrega sus galardones 2023
La publicación se encuentra disponible en soporte papel, digital y aplicación CyB El acto de entrega de los premios Top 2023 de la Guía de Vinos y Aceites de La Semana Vitivinícola tuvo lugar el [...]
La bobal protagonista de la selección oficial de vinos DO Utiel-Requena
CyB Cada año, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena lleva a cabo varias catas a ciegas con expertos enólogos para seleccionar los vinos que representarán a la DO durante [...]
Las Armonías del Cava de Requena inicia su andadura
La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena organiza un ciclo de diez catas en restaurantes y espacios gourmet de la Comunitat Valenciana CyB Como preámbulo a la celebración de la novena [...]
Bodegas Vegalfaro en el Festival Love to Rock y Love to Food
CyB Bodegas Vegalfaro presenta en Valencia el hermano mayor de la gama Rebel.lia con su vino de crianza Rebel.lia selección especial 2021 en el Festival Love to Rock que se celebra en La Marina [...]