Asador Mikkonos, es hora de la cocina a la brasa
El restaurante inauguró en el barrio valenciano de La Punta Chema Ferrer ¿Qué tiene la cocina a la brasa que cada día está más de moda? Lo cierto es que nunca ha dejado de estar presente, sobre [...]
Terra Eco llega a Feria Valencia
El certamen de la agricultura y producción ecológica se inaugura esta semana Chema Ferrer Tierra, mediterráneo, proximidad, tecnología e innovación son los conceptos en torno a los que se [...]
Los premios Sakura de Japón reconocen la calidad de Coviñas
Chema Ferrer El jurado de la XI edición de los Premios del Vino de Mujeres de Japón “Sakura” ha reconocido la calidad de los vinos de la requenense Coviñas con cuatro medallas de Oro y una de [...]
Llega una nueva añada del verdejo de Bodegas Protos
Chema Ferrer La añada de 2022 del verdejo de Protos ya está en la calle. Este vino blanco, amaparado por la DO Rueda, lo elabora Protos en su bodega en La Seca, corazón de la denominación. Los [...]
La cocina honesta del restaurante Bariván
Más que destacables platos de cuchara en sus menús de invierno Chema Ferrer Llevamos ya más de un lustro en el que se viene confirmando que las tendencias de la alta cocina ya no pasan por los [...]
La cocina de otras culturas al alcance de todos con las especias Carmencita
Chema Ferrer Las cocinas de otras latitudes ya hace tiempo que se impusieron en España y ahora están al alcance de todos, desde el más elemental restaurante chino, pasando por los muy populares [...]
Sergio Giraldo consigue un Sol Guía Repsol en su Señuelo
El restaurante potenciará su extraordinaria barra con una nueva carta Chema Ferrer El restaurante del cocinero Sergio Giraldo recibió la pasada semana un Sol Guía Repsol, una de las mayores [...]
La tortilla española en su día internacional
Chema Ferrer Sí, la tortilla de patatas también tiene su día internacional y es el 9 de marzo. También se llama tortilla española, dado que fue en España donde se consolidó su uso y receta. [...]
Martín Berasategui dirigirá las cocinas del Marina Beach
La nueva carta verá la luz a principios de mayo Chema Ferrer Antonio Calero, gerente de Marina Beach Valencia, siempre entendió que la gastronomía debía ser la piedra angular del complejo de ocio [...]
Abuelos y nietos comparten la cocina de El Garaje Foodie
El restaurante valenciano inició la campaña “Amor incondicional” dirigida a fomentar el amor entre abuelos y nietos CyB Acostumbrados a celebrar el amor en pareja, este año en El Garaje Foodie [...]