Chema Ferrer
El jurado de la XI edición de los Premios del Vino de Mujeres de Japón “Sakura” ha reconocido la calidad de los vinos de la requenense Coviñas con cuatro medallas de Oro y una de Plata. Para la cata y selección de los vinos premiados, el jurado, compuesto solo por mujeres profesionales del sector, elige los mejores vinos según categorías predefinidas liderando las tendencias y gustos del actual mercado nipón. En esta edición, se han recibido 4.222 muestras procedentes de 28 países que han sido evaluados en cata ciega, resultado de la cual, Coviñas ha destacado un año más por la calidad de los vinos presentados y la versatilidad de estos para combinar con la cocina tradicional japonesa. Aula Brut ha sido galardonado con medalla de Oro en la categoría de espumoso. En cuanto vinos tranquilos, la gama Marqués de Verdellano comercializada exclusivamente en exportación, ha sido la gran destacada y sus calidades en tinto, rosado y gran reserva, también han sido reconocidos con medalla de Oro. Enterizo Brut, marca emblemática e histórica de la bodega, también ha contado con su reconocimiento particular, medalla de Plata en la categoría de espumoso.En palabras del director general de Coviñas, Jorge Srougi, “nuestros vinos son tradicionalmente muy valorados en Japón, un mercado estratégico para Coviñas, donde además los premios Sakura reconocen, la singularidad de un territorio y unos varietales autóctonos en combinación perfecta con los sabores de la comida japonesa y asiática”.
