Chema Ferrer
El lunes 13 de junio fue la fecha escogida para volver a celebrar el evento de gala del vino con denominación de origen Valencia. El lugar elegido para la XVI Noche del Vino de la DOP Valencia fue el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, En este marco incomparable, símbolo de modernidad, cultura e icono de la ciudad de Valencia, 33 bodegas adscritas a este Consejo Regulador presentaron a la restauración valenciana sus vinos y nuevos proyectos. El evento, como viene siendo habitual, congregó a la gran familia del vino, los profesionales de la restauración, empresarios hosteleros, el comercio agroalimentario, así como a toda la prensa especializada. Todos pudieron comprobar que este tiempo de espera ha sentado muy bien a las bodegas, ya que han centrado buena parte de sus esfuerzos en investigar, recuperar variedades autóctonas y mejorar sus métodos de elaboración. Sí, ha sido esta la característica generalizada en las nuevas añadas y etiquetas, y es que el clima y las características del territorio permiten que los vinos valencianos tengan una calidad diferenciada, tanto en esas variedades nativas, como en las foráneas.
Entrega de premios
Desde la DOP Valencia, y en reconocimiento al esfuerzo del sector, se entregaron una serie de distinciones: proyecto enoturístico, enológico y mejor proyecto vitícola. También se concedió una distinción al mérito enológico. Así, la bodega de Terres dels Alforins, Celler del Roure resultó la ganadora del Premio al Mejor Proyecto Enoturístico; el Premio al Mejor Proyecto Enológico le fue entregado a Javi Revert Viticultor por su trabajo de tipicidad de vinos de parcela; el Premio al Mejor Proyecto Vitícola recayó en la bodegas Casa Los Frailes por su trabajo sobre estudio de suelos y aplicación sobre vinos de parcela; el Premio al Mérito Enológico se le concedió a Víctor Marqués Leiva.
La DOP Valencia materializa así su apoyo a la restauración valenciana y su firme apuesta por mejorar la presencia de sus vinos en las cartas de los establecimientos de la Comunidad Valenciana.
