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 In Portada, Vinos Utiel-Requena

Chema Ferrer

Al atardecer del pasado lunes se descorcharon en el edificio Veles e Vents los vinos más representativos de la Denominación de Origen Utiel.Requena y ante un público profesional, la hostelería valenciana. El evento lleva nombre: ‘DO Day Red Wines&Waves’ dedicado a vinos tintos, y se complementa con la de rosados y blancos que se lleva adelante también en Valencia a principios de verano. Este es un paso más en el afianzamiento de la oferta de vinos de calidad de esta denominación en las cartas de los restaurantes valencianos. En total fueron 31 vinos tintos los que se pudieron catar, algunas nuevas añadas de crianzas en el mercado, y que fueron recopilados en una ‘Guía de vinos Brindeo’ excelentemente editada en papel y con todos los detalles para el trabajo de cata. Buena parte de los elaboradores y sus representantes de las bodegas estuvieron presentes atendiendo a los asistentes. Catados más de la mitad de los vinos, no se llega a más, no puede uno más que dar la enhorabuena a las bodegas de esta denominación; de entre ellos destaco el Cabernet Fran de Pago de Tharsys (sin sulfitos), El Bobal de Estenas (crianza en tinaja de terracota), el Ladrón de Lunas Crianza, el indiscutible Pasión de Bobal de Sierra Norte y, obviamente, el Bobos Finca Casa la Borracha de Hispano Suizas.

Publicación selección de vinos de Utiel-Requena.

Publicación selección de vinos de Utiel-Requena.

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