Las mejores hamburgueserías de España se dieron cita en el estadio del Levante
Chema Ferrer
Las 20 mejores hamburgueserías de España han competido durante la IIIª edición de The Champions Burger, el festival gastronómico de referencia de este sector de la restauración. Así, la Mejor Hamburguesa de España vuelve a ser valenciana por segundo año consecutivo, el restaurante Jenkin’s se erigió con el triunfo con la Burger Emmy B, elaborada a base de queso cheddar, carne de Black Angus, pepinillos y salsa coreana, entre otros ingredientes, se podrá comprar en exclusiva durante un mes en Valencia, con un límite de 500 diarias, a través de la plataforma de comida a domicilio Uber Eats. La segunda y tercera posición ha sido para La Muralla y para Raffs, respectivamente.
Ganadores del certamen.
Jurado popular
Este año la novedad ha sido que el público asistente era el encargado de elegir la hamburguesa ganadora, en función de aspectos como el pan, la carne y la combinación de ingredientes. Han sido más de 100.000 personas las que han pasado por este festival gastronómico celebrado en el estadio Ciutat de València del 2 al 5 y del 9 al 12 de junio, donde se han podido degustar más de 75 hamburguesas gourmet.
En esta edición se desafió a los asistentes a averiguar cuántas hamburguesas son capaces de comerse en el menor tiempo posible. Abel Como, un vecino de Valencia, se ha comido ocho hamburguesas en tan solo 12 minutos, coronándose como vencedor de este peculiar concurso que ha premiado al ganador con su propio peso en cerveza.
Este campeonato nacional regresará a Valencia en 2023 con una nueva edición para poner en valor las propuestas más suculentas e ingeniosas de este plato tan internacional.
