Rafael Fernández fue seleccionado este año para el 50 Top Paella por su Paella de Cigalas y Ñoras.
El chef Rafael Fernández cocina una Paella de Sepia y Langostinos con su toque especial, pulpo del Cantábrico. No puede renunciar a sus orígenes asturianos. Participa en las jornadas Albufera al Plat desde su restaurante en los bajos del Hotel Mas Camarena.
