Chez Wladimir y los secretos del foie gras
El restaurante es un referente de la cocina francesa clásica en Valencia Chema Ferrer Recientemente, en Chez Wladimir se llevó adelante una demostración de la cocina del foie gras, y es que [...]
Recetario del pato en Chez Wladimir
El restaurante es un referente de la cocina francesa clásica en Valencia Chema Ferrer Mientras Wladimir Levyckyj cocine, Valencia tiene garantizado el poder disfrutar de lo mejor de la culinaria [...]
Chez Wladimir: La democratización de la ‘alta cocina’ es la asignatura pendiente en España
Entrevista Wladimir Levyckyj, jefe de cocina en Chez Wladimir Chema Ferrer Tener a Wladimir en la ciudad de Valencia es una fortuna. Sentarse ante sus manteles es una oportunidad donde revivir [...]