Servicios y hostelería local se vuelcan en atender al visitante
La Feria del Queso Artesano de Montanejos acoge su Vª edición de una manera diferente, adecuada a los tiempos que vivimos. Esta localidad balnearia, situada en el corazón de la comarca del Alto Mijares (Castellón), volcará todo su potencial turístico y de servicios para atender al visitante. La feria se celebrará en las jornadas del 17 y 24 de octubre, con distintas actividades en torno al queso a las que habrá que inscribirse con antelación: charlas técnicas, visitas guiadas por Villa Purificación o cocina en vivo, que como en pasadas ediciones, se podrá disfrutar y aprender de la mano de Pedro Montolio chef del Hotel Barcelona Princess. En ambas jornadas cocinará en directo elaboradas recetas en las que el queso artesano valenciano será el producto estrella. Los quesos utilizados provendrán de zonas de la Sierra de Espadán, Els Ports, El Maestrazgo, Elx o la Vall de Albaida entre otros.
Degustaciones y menús queseros
La Feria del queso artesano de la Comunidad Valenciana de Montanejos se ha convertido en un lugar de culto para los amantes del buen queso y este año no va a ser menos. El visitante tendrá ocasión de adquirir quesos valencianos en los comercios de Montanejos y también de degustarlos y disfrutarlos a mesa y mantel gracias a los hosteleros locales, que han creado ad hoc tablas de quesos, raciones y menús gastronómicos, a la medida de todos. Luego, en esta edición, la Feria del queso Artesano de Montanejos concederá un reconocimiento a la innovación y compromiso del sector quesero artesano valenciano y la FQA Montanejos en la siguientes categorías:
Premio Comunicación del Queso Valenciano, Premio Quesería a la transformación y comunicación digital, Premio Divulgación del Queso Valenciano en Alta Cocina, Premio Quesera Artesana 2019-2020, Premio Empresaria Queso Artesano 2020, Premio a la divulgación de la pequeña ganadería lechera de la Comunidad Valenciana, Premio trayectoria como colaborador en la Feria Artesano del Queso de Montanejos. En la web www.feriaquesomontanejos.com está ya publicada toda la información.
La Feria del Queso de Montanejos recibe el apoyo de la Fundación Turismo de Montanejos, Ayuntamiento de Montanejos, Turisme Comunitat Valenciana y del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Castellón.
DEGUSTACIONES, COMPRA DE QUESOS VALENCIANOS Y MENÚS GASTRONÓMICOS DEL QUESO
