In La Crítica, Lúpulo de Oro, Portada

La icónica brown ale fue premiada el pasado octubre con un Lúpulo de Oro

Paquita Brown es una cerveza elaborada por la valenciana Cervezas Tyris al estilo brown ale. Se caracteriza por la personalidad de sus maltas y su deje a caramelo. Este se contrarresta con un toque lupulado resultando un delicioso equilibrio entre dulzor y amargor, suave y agradable, pero con carácter. Su formulación es la misma, pero cambia su etiquetado, de manera que sea más llamativo y atractivo al incorporar tonos morados, casi violetas. Acompaña con garbo a quesos suaves, membrillo, pizzas, carnes blancas…

Características y nota de cata

Ingredientes: Maltas Caramel, Munich, Pale Ale, lúpulo Simcoe.

ABV: 5,5% IBU: 40

Notas: Color marrón con irisaciones naranjas. Aromas a malta, especias y caramelo. Curiosa compensación entre su dulzor y amargor, siendo un sabor suave y agradable pero con carácter. Al retrogusto aparece una lupulación más acentuada con toques de fruta madura y tropical. Cuerpo medio, carbonatación media y final dulce.

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