Vinos y Licores

Viticultura de precisión en Pago de Tharsys

Chema Ferrer

Edición Limitada

Edición Limitada, el chardonnay de Nodus

martinot

Martinot

Albufera al plat

Camí Vell

Com en Casa

Com en Casa

Albufera al plat

Albufera al Plat, vuelve la gastronomía valenciana original

Chema Ferrer La VIII edición de las jornadas gastronómicas Albufera al Plat se celebran durante el mes de julio en una veintena de restaurantes valencianos. Las cervezas Heineken y los vinos de Bodegas Protos acompañarán los menús servidos, siempre a base de productos valencianos de l´Horta y la...
Nou Gourmet

Nou Gourmet Restaurante

ENTRANTES   Salmón marinado   Calamarcitos salteados con lombarda al limón   Clóchinas al vapor     PRINCIPAL (mesa completa)   Arroz meloso de bacalao, coliflor y ajo tierno   (Por la noche) All i pebre de merluza     POSTRES   Coulant de chocolate...
martinot

Martinot

Menú Albufera al Plat 2018       ENTRANTES   Ensalada templada Frutos secos y Langostinos   Timbal de Pulpo al estilo Martinot     PRINCIPAL (mesa completa)   Arroz meloso de Carabineros     POSTRES   Carpaccio de piña     Incluida...
Albufera al plat

O´Donnell Cabanyal

 Menú Albufera al Plat 2018       ENTRANTES     AJOARRIERO DE LAS CUEVAS DE UTIEL EN TEXTURAS   COCA DE CLÓXINAS CON TARTAR DE TOMATE DEL PERELLÓ SOBRE UN AJOBLANCO   TATKI DE ATÚN CON EMULSION DE TITAINA DEL CABANYAL       PRINCIPAL  ...
Albufera al plat

Asador Altamira

Menú Albufera al Plat 2018       ENTRANTES (a compartir)   Pan tostado con Tomate   Clóchina valenciana   Ensalada Altamira     PRINCIPAL (mínimo dos personas)   Arroz a banda     POSTRE   Fruta Natural   O   Tarta de Almendras...
Albufera al plat

Mediterráneo Restaurant y Salones

Menú Albufera al Plat  2018       Entrantes centro mesa   Clóchina valenciana   Calamar de anzuelo en tempura seca       Segundo a elegir entre:   Arroz meloso de pato, anguila y verduras de la huerta   Llobarro en all i pebre    ...
Albufera al plat

Camí Vell

Menú Albufera al Plat 2018       ENTRANTES   Salmorra casera   Crema de Alficoz   Berenjena a la llama con Salazones caseros   Huevo 65 con All i Pebre de Angula ahumada     PRINCIPAL   Arroz de Pato en perol de hierro     POSTRES  ...
Maremar

Maremar

Menú Albufera al Plat 2018       ENTRANTES   Ceviche de mero en leche de tigre y hierbas marinas   Pescaditos de lonja fritos acompañado de mahonesa de huevas   Clochinas en su jugo y toque de kimchi     PRINCIPAL (mínimo dos personas)   Arroz meloso de...
Com en Casa

Com en Casa

Menú Albufera al Plat 2018       ENTRANTES   Aperitivo de la casa y Pan tostado   Tomate valenciano con atún rojo escabechado   Timbal de Sepia con setas y Rúcula     PRINCIPAL (mesa completa)   Socarraet de Fideos estilo ‘senyoret’     POSTRES...