Foro de enoturismo en Requena

 

Vinos y Licores

Foro de enoturismo en Requena

La Ruta del Vino Utiel-Requena celebró el II Foro de Enturismo

Chema Ferrer
La Ruta del Vino D.O. Utiel-Requena celebró el II Foro de Enoturismo para impulsar el desarrollo del sector el pasado día 6 de marzo en la ciudad de Requena, en el Espacio Cultural Feliciano Antonio Yeves. Bajo el título ‘Creación de producto y experiencias enogastronómicas’, se reflexionó con diferentes expertos del sector sobre la importancia de la creación de producto y conocer experiencias gastronómicas ligadas a la cultura del vino. El programa giró en torno a tres grandes bloques: Innovación en la creación de productos enoturísticos, La importancia de creación de eventos gastronómicos como estrategia de visibilidad en la restauración y El papel de las Rutas del Vino de España como creadoras de producto.
El enoturismo representa una oportunidad para dinamizar y atraer el turismo a la zona con el consiguiente impulso del desarrollo económico local. Para ello una de las principales acciones es implicar y formar a los diferentes agentes sociales que forman parte de él, pero también concienciar a la sociedad local de la oportunidad de negocio que existe si se desarrolla una estrategia adecuada. En definitiva es necesario impulsar el conocimiento, la formación y la investigación, siendo en este marco en el que ha surgido la organización de este encuentro. Gerentes y propietarios de bodegas, enólogos, comerciales y empresas vinculadas al mundo del vino como los alojamientos tienen oportunidad de debatir y concienciarse de las claves para el desarrollo y la comercialización del sector. En los últimos años el enoturismo se ha convertido en un dinamizador para la economía de la región, por lo que se enfrente a una serie de retos propios de un sector tan cambiante como es el turístico. La Ruta del Vino de Utiel-Requena, creada en el año 1999, fue de las Rutas pioneras en España en implantar el enoturismo como producto turístico gestionado desde una entidad supramunicipal e interterritorial. Al año, la Ruta recibe aproximadamente unas 40.000 visitantes que visitan las 14 bodegas asociadas.
La inscripción es gratuita en www.rutavino.com Enoturismo como motor de desarrollo de la comarca e interior de Valencia 

TAGS RELACIONADOS