Ternasco de Aragón

Restaurante Rufino

Costillar asado de Ternasco de Aragón

masis de cura

Ternasco relleno de Foie

selva nevada

Aparthotel Selva Nevada

 Menú Ternasco Aragón Aparthotel Selva Nevada
 

Hotel esther

Hotel Esther

 Menú Ternasco Aragón Hotel Esther
 
Aperitivo

Restaurantes

Hotel Jaime I

 Menú Ternasco Aragón Hotel Jaime I
 

Restaurantes

Hotel Los Leones

 Menú Ternasco Aragón Hotel Los Leones
 

Ternasco de Aragón

Asador Virgen de la Vega

 Menú Ternasco Aragón Asador
 
Primeros
Ensalada aragonesa
ó
Sopa de la Vega
 
Principal
Caldereta de Ternasco con Setas silvestres

balneario manzanera

Balneario de Manzanera

 Menú Ternasco Aragón Balneario Manzanera   Primeros Aperitivo Ensalada  de perdiz en escabeche receta de nuestro chef Principal Paletilla de cordero horneada  a baja temperatura en su propio jugo y aromatizada con trufa   Postre Postre  artesano a elegir...
masia del cura

Masía del Cura

 Menú Ternasco Aragón Masía del Cura   Primeros Tosta de Cremoso de Queso de Cabra   Ensalada variada con Mollejas de Pato y virutas de Jamón Principal Pierna de Ternasco rellena de Foie, Pasas y Trufa   Postre Goxúa     Precio: 25...
hotel duque de calabria

Hotel Duque de Calabria

 Menú Ternasco Aragón Duque de Calabria   Primeros Rollitos de salmon con gulas y vinagreta de mango   Brocheta de vieira con papada   Croqueta de ternasco al chilindrón   Anchoa marinada con mousse de bonito Principal Cilindro de ternasco con...
restaurante lagaso

Restaurante Lagaso

 Menú Ternasco Aragón Lagaso   Entrantes de bienvenida   Primero Lasaña de Verduras y Setas al gratén   Principal Allipebre de Ternasco de Aragón Postre Milhojas de piña con mousse de queso trufado   Bebida y café  ...
hotel balfagon

Hotel Balfagón

 Menú Ternasco Aragón Balfagón   Primeros Gazpacho de tomate asado, albahaca, y taquitos de Jamón de Teruel Ensalada de carpaccio de pulpo con setas escabechadas Creps de cordero en su jugo con cordón de curry Árabe Principal a elegir Magret de...
Masía de la Torre

Masía de la Torre

 Menú Ternasco Aragón Masía de la Torre   Primeros Croqueta de colas de gamba sobre nido de patatas paja   Ensalada templada de chipirones con aceite negro y aire de cítricos Principal Jarrete de Ternasco de Aragón deshuesado con su jugo ligado...
el rinconcico

Restaurante El Rinconcico

 Menú Ternasco Aragón El Rinconcico   Primeros Tosta de pierna de Ternasco y jamón al graten Salteado de Jarrete con champiñón y ajo tierno Principal Caldereta de Ternasco con majado de almendras Postre Tronco relleno de cremoso de queso a la miel...
masia el molinete

Masía El Molinete

 Menú Ternasco Aragón El Molinete   Primeros a compartir Jamón de Teruel de Denominación de Origen y surtido de quesos.   Cazuela de salteado de setas con longaniza fresca de la Tierra Principal (a elegir) Paletilla de Ternasco de Aragón D.O. asada...
Ternasco de Aragón

Hotel La Trufa Negra

 Menú Ternasco Aragón La Trufa Negra   Primeros Foie micuit trufado con Tostas y Confitura de Violetas Raviolis rellenos de Ternasco y Setas Principal Lomo de Ternasco relleno de Orejones, Nueces y Setas con salsa de su jugo Postre Tarta de Requesón con mermelada de...
el milagro

Restaurante El Milagro

 Menú degustación Ternasco de Aragón: Primeros Croquetas de pensamiento de ternasco. Empanada de jarretes de ternasco al chilindron. Salmón a la montañesa con Jamón de Teruel. Principal Lingote de ternasco con cremoso de patatas del asado. Postre Crema...
ambar

Ambar, cervezas gourmet

 La más amplia variedad de cervezas elaboradas por una empresa española tiene un nombre, Ambar. Las Cervezas Ambar son una invitación perfecta a la hora de descubrir la cultura gastronómica de Aragón o combinarlas con cualquier creación culinaria de...
dominio maestrazgo

Dominio Maestrazgo, vinos de Teruel

 Por Chema Ferrer Teruel se tomó un respiro de cien años tras la filoxera para retomar su cultura vitivinícola. Más allá de los vinos templarios de otros tiempos, los caldos turolenses de hoy en día están representados principalmente por el...
Ternasco de Aragón

Ternasco de Aragón inicia sus jornadas gastronómicas

Ternasco de Aragón (http://www.ternasco.com.es/), las inigualables carnes de cordero con Indicación Geográfica Protegida, serán las protagonistas en unas jornadas gastronómicas que se extenderán del 25 de abril al 25 de mayo de 2014. La minuta partir...
milhojas

Milhojas de Ternasco de Aragón

Milhojas de Ternasco de Aragón desde el restaurante La Torre de Mora de Rubielos en Teruel

Restaurantes Adheridos

RESTAURANTE SERRÓN
-Sarrión- Reservas: 665 505 049 / 657 857 158
APARTHOTEL SELVA NEVADA
–Alcalá de la Selva- Reservas: 978 801 212
HOTEL REST. DUQUE DE CALABRIA
–Manzanera- Reservas: 978 781 821
BALNEARIO DE MANZANERA
–Manzanera- Reservas: 978 781 818
REST. SIERRA DE JAVALAMBRE
-Puebla de Valverde- Reservas: 902 020 827
MASÍA MOLINETE
-Valbona- Reservas: 678 455 753
REST. EL RINCONCICO
–Mora de Rubielos- Reservas: 978 806 063
REST. HOTEL JAIME I
–Mora de Rubielos- Reservas: 978 800 184
RESTAURANTE LAGASO
-Mora de Rubielos- Reservas: 978 806 112
HOTEL REST. LA TRUFA NEGRA
–Mora de Rubielos- Reservas: 978 807 144
MASÍA DE LA TORRE
–Mora de Rubielos- Reservas: 978 806 312
HOTEL REST. LOS LEONES
–Rubielos de Mora- Reservas: 978 804 477
HOSTAL MASÍA DEL CURA
–Rubielos de Mora- Reservas: 978 804 619
RESTAURANTE EL ASADOR
–Alcalá de la Selva- Reservas: 978 801 228
HOTEL REST. ESTHER
–Alcalá de la Selva- Reservas: 978 801 040
RESTAURANTE AMBELES
–Teruel- Reservas: 978 610 806
RESTAURANTE EL MILAGRO
–Teruel- Reservas: 978 603 095
RESTAURANTE RUFINO
–Teruel- Reservas: 978 605 526
REST. HOTEL BALFAGÓN
-Cantavieja- Reservas: 964 185 076