Vivir sin dormir mejor gintonic de Valencia

 

Restaurantes

Vivir sin dormir mejor gintonic de Valencia

Radiotránsito y Mès que Barmans se llevaron los galardones de creatividad y destreza respectivamente

 Chema Ferrer
La quinta edición del certamen de coctelería del Gin & Tonic, entre los `bartenders´ de la Comunidad Valenciana y que se ha celebrado durante el mes de noviembre pasado, tuvo su colofón final el pasado lunes 14 de diciembre en el restaurante Panorama, en la Marina Real Juan Carlos I de Valencia. Una selección de establecimientos hosteleros de entre los que han participado en el evento fueron los que consiguieron llegar a la final por votación popular. Un atardecer tibio de otoño, animado por las brisas marinas y con el marco incomparable de la marina y la playa de las Arenas, fueron el escenario donde se dieron cita lo más destacado del sector de la hostelería valenciana y muchos de sus clientes VIP para presenciar la elaboración de las mejores recetas de ese trago largo tan popular, el Gin & Tonic. Entre los finalistas estuvieron Vivir Sin Dormir, Los Expresidentes, la Torre de Utiel, Radiotránsito y Més que Barmans. El jurado estuvo presidido por Pedro García Mocholí, crítico gastronómico de LAS PROVINCIAS, contando con la inestimable presencia de Juan Carlos Roberto e Ivo Cosmo de Varma, así como el Brand Ambassador de Schweppes, Hilario Fombuena. La jornada estuvo amenizada por la presentación de la nueva tónica premium ibiscus de Schweppes, con la que se prepararon diversos combinados que hicieron las delicias del público asistente.
El broche final fue la entrega de distinciones a los finalistas así como a los ganadores, Rafael Catalán de Torre de Utiel y Javier Simón de Los Expresidentes recibieron el diploma de finalistas, mientras que la creatividad fue a parar a Radiotránsito, con el barman Ismael Labrador mientras que Sergio Santamaría de Més que Barmans se llevó el de destreza. El Gin & Tonic vencedor fue el preparado por Yerai Monforte de Vivir sin Dormir con la ginebra triple destilada Gin Master's y el agua tónica premium Scweppes; se hizo acompañar este trago largo de las famosas patatas fritas caseras de este local tan genuino de la playa de las Arenas de Valencia.

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