Restaurante Plaerdemavida

 

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Restaurante Plaerdemavida


Restaurante Plaerdemavida
Menú Albufera al Plat 2017
 
Entrantes
Hummus de garrofó con coquetes d'oli.
Zanahorias aliñás al Oloroso.
Carpaccio de tomate valenciano y salazones con queso de servilleta y pesto.
Quisquilla con mayonesa de hierbabuena y lima.
 
Plato principal (a elegir):
Arroz de pato y setas.
Arroz de chipirones y ajos tiernos.
Bacalao asado con titaina.
Carrillada de cebón al chocolate con vitelotte.
 
Postre:
Tartaleta de arnadí.
 
Por comensal: 14,90€
 
Con maridaje de vinos del marco de Jerez:
Fino, amontillado y moscatel: +7,00€ 

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