KAYMUS

 

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Menú Top Cuina -Kaymus-

Bonito con queso fresco y tomatitos confitados.
 
Lubina marinada con curry rojo, rilletes de berenjena a la llama y turrón de cacahuetes.
 
Dim-sum con txangurro, velouté de marisco, reducción de gamba rayada y zanahoria con reducción de soja
 
Pescado de roca con crema de almendras y pisto
 
Pastel de pollo al curry con arándanos al vino tinto y espinacas
 
             
 
Postres
 
Pera con crema de almendra y eneldo
 
 Browny de chocolate con helado de nueces garrapiñadas y moka
 
 
Por comensal:  30 € + 10% IVA 

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