Alfonso Lanzas y su proyecto más personal, The Book

 

Restaurantes

Alfonso Lanzas y su proyecto más personal, The Book


Proyecto personal del Chef Alfonso J. Lanzas. Una cocina cuidada y próxima, con producto de mercado y matices internacionales. El restaurante ofrece un ambiente cómodo y tranquilo pensado para disfrutar de la compañía y la buena mesa. La máxima culinaria es la de la innovación, sin perder la personalidad de sus platos.
 
Menú Top Cuina
 
La composición de los menús varía de un día a otro, siempre en consonancia con los productos frescos y de proximidad que son la base de su cocina.
 
El menú diario por 13,50 € con la bebida aparte.
 
El menú gastronómico “The Book”, donde se vierte la genialidad del chef.
 
La bodega la componen los vinos de Bodega Sierra Norte y las cervezas de Mahou Cinco Estrellas. 

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