Ternasco de Aragón con patatas y trufa

 

Recetas

Ternasco de Aragón con patatas y trufa


Las posibilidades culinarias del Ternasco de Aragón son muchas. La mejor restauración de Mora de Rubielos se hace abanderada de esta inmejorable carne y de la mano de la laureada cocinera Nieves Sánchez vamos a aprender como cocinar un ternasco al horno con patata y trufa. Una receta que conjuga dos productos estrella en Teruel, como es el Ternasco de Aragón y la Tuber Melanosporum de Teruel, la auténtica trufa negra.
 
 

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