El Renegado, enoturismo de Bodegas Nodus

 

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El Renegado, enoturismo de Bodegas Nodus


Chema Ferrer
Las Bodegas Nodus, ubicadas en el término de Caudete de las Fuentes, se ubica en la Finca el Renegado, una de las mejores zonas vitícolas de la Denominación de Origen Utiel-Requena. Posee unas 200 hectáreas de viñedo donde prosperan distintas variedades de viñas como la autóctona bobal y las foráneas syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay y tempranillo. Esta es la base de sus grandes vinos. Las instalaciones de la bodega se ubican en el centro de la finca y junto a ellas el hotel Entreviñas, aprovechando la obra de la antigua masía de la finca. En ella se acondicionaron una docena de habitaciones de gran confort y dos apartamentos, ideales para la práctica enoturística. Esta también puede disfrutarse en una sola jornada, reservando las catas de vinos sencillas, incluyendo el típico almuerzo valenciano o la más completa en la que se come un menú maridado con los vinos de la bodega en el restaurante del hotel. Ambas actividades incluyen la visita didáctica a la finca, con la comprensión de su viñedo ecológico, el recorrido por las encinas monumentales y el realizado en la sala de barricas. Existe una propuesta cinegética de interés, como las cacerías de conejo las tiradas de paloma torcaz o las esperas nocturnas al jabalí. Toda la información puede encontrase en su web: www.bodegasnodus.es 

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