Jornadas del cerdo de Teruel

 

Frutos de la tierra

Jornadas del cerdo de Teruel

Las I Jornadas de la Indicación Geográfica Protegida Cerdo de Teruel se celebran durante el mes de octubre en la comarca turolense de sierra de Gúdar-Javalambre

Lasprovincias.es, el periódico digital de todos los valencianos, coordina las primeras Jornadas de la IGP Cerdo de Teruel. Éstas vienen acompañadas de dos representantes señeros de la gastronomía aragonesa: la cervecera La Zaragozana, con sus cervezas AMBAR y las bodegas Lagar d´Amprius, vinos de calidad de las turolenses tierras del Matarraña.
La calidad e interés por la trayectoria de la D.O. Jamón de Teruel lleva a que las demás partes cárnicas y en fresco de los extraordinarios cerdos con los que se confeccionan sus jamones tengan ahora su merecido reconocimiento a partir del desarrollo de su Indicación Geográfica Protegida, la IGP Cerdo de Teruel. Para ello se promueven actividades gastronómicas como la presente en la que tendrán cabida todos los restaurantes de esta comarca y algunos de la Comunidad Valenciana.
Las jornadas gastronómicas se extenderán durante todo el mes de octubre de 2011. La minuta partirá de los 25€ “todo incluído”: entrante, principal, postres y café con el IVA incluído, y para beber agua, vino o cerveza.
 
Estos son los restaurantes que participan:
 
1. RESTAURANTE HOTEL JAIME I
Tel. Reservas: 978 800 184
Plaza de la Villa. S/N. Mora de Rubielos
www.hoteljaime.com
 
2. RESTAURANTE HOTEL LA RUEDA
Tel. Reservas: 978 800 350
Carretera Alcalá, KM 0,9. Mora de Rubielos
www.laruedamora.com
 
3. RESTAURANTE HOTEL LA TRUFA NEGRA
Tel. Reservas: 978 807 144
Avenida Ibáñez Martín, 10. Mora de Rubielos
www.latrufanegra.com
 
4. RESTAURANTE HOTEL MORA
Tel. Reservas: 978 800 177
La Pinada, S/N. Mora de Rubielos
www.hotelmorateruel.com
 
5. RESTAURANTE ASADOR LA PINADA
Tel. Reservas: 978 806 375
Urb. La Pinada, 2. Mora de Rubielos
http://asadorbarlapinada.com/
 
6. RESTAURANTE EL RINCONCICO
Tel. Reservas: 978 806 063
C/ Barrio de Santa Lucia, 4. Mora de Rubielos
www.elrinconcico.com
 
7. RESTAURANTE FUENJAMÓN
Tel. Reservas: 978 800 535
C/ Juan Alberto Belloch, 1. Mora de Rubielos -
www.fuenjamon.com
 
8. RESTAURANTE FUEN LA REINA
Tel. Reservas: 978 801 102/650 160 179
C/ Juan Alberto Belloch, 1. Alcalá de la Selva
www.fuenjamon.com

9. RESTAURANTE HOTEL LOS LEONES
Tel. Reservas: 978 804 477
Plaza Igual y Gil. Rubielos de Mora
www.fuenjamon.com
 
10. HOTEL DE LA VILLA
Tel. Reservas: 978 804 640
Plaza del Carmen no. 2. 44415 Rubielos de Mora
www.hotel-de-la-villa.com
 
11. PORTAL DEL CARMEN
Tel. Reservas: 978 804 153
Glorieta, 2. 44415 Rubielos de Mora
www.portaldelcarmen.com
 
12. HOTEL MESÓN DE LA NIEVE
Tel. Reservas: 978801183
Paraje las Majadas s/n. 44432 Alcalá de la Selva
 
13. HOTEL LA VEGA
Tel. Reservas: 978 801 006
Virgen de la Vega, 1 44432 Alcalá de la Selva
www.hotellavega.com
 
14. TABERNA AMPARO
Tel. Reservas: 978 670 011
C/Mayor, 20 B. 44450 La Puebla de Valverde
 
15. RESTAURANTE RAMIRO
Tel. Reservas: 978 774 040
C/ Basiliso Muñoz, 40. 44147 Cedrillas
 
16. HOSTAL MASÍA DEL CURA
Tel.: 978 804 619
Ctra. Nogueruelas, km. 1,450. 44415 Rubielos de Mora
www.masiadelcura.es
 
17. RESTAURANTE EL PORTALICO
Tel. Reservas: 978 80 21 10
Linares de Mora
www.hostalelportalico.com
 
18. RESTAURANTE SERRÓN
Tel. Reservas: 665.505.049 / 657.857.158
C/Teruel Sarrión
www.serron.net
 
29. RESTAURANTE EL RACÓ
Tel. Reservas: 965 783 734
Al final de Marina de Denia, s/n. Denia
 
20. RESTAURANTE MONTE ORANDI
Tel. Reservas: 963 658 763
C/ Luz Casanova, 5. 46009 Valencia
www.monteorandi.com
 
21. RESTAURANTE EL MILAGRO
Tel. Reservas: 978 603 095
Ctra. Sagunto-Burgos km. 123, 44195 Teruel
www.restauranteelmilagro.com

22. RESTAURANTE MIGAS
Tel. Reservas: 978605613
Avd. Los Hostales s/n. Polígono La Paz 44195 Teruel