L' Albufera al plat, la mejor gastronomía valenciana

 

Ferias y Tradición

L' Albufera al plat, la mejor gastronomía valenciana

Las II Jornadas L´Albufera al Plat se desarrollarán en Valencia y localidades de la Albufera desde el 15 de noviembre hasta el 12 de diciembre de 2012 ofreciendo lo mejor de la gastronomía tradicional valenciana

 El espacio “Comer y Beber” de Punto Radio y el periódico digital lasprovincias.es, organiza las segundas jornadas gastronómicas L´Albufera al Plat. Insuperables arroces de la Albufera, hortalizas frescas de sus huertas, pescados entre los que destacan las lubinas salvajes, el mújol y las anguilas… Todos ingredientes únicos que conforman buena parte del recetario típico valenciano: arroces caldosos y melosos, la popular paella, los peculiares all i pebre y espardenyás, y sin olvidar que la entrada del otoño nos aporta los platos del producto de la caza en el lago.
Estas vienen acompañadas de dos representantes señeros de la gastronomía de la tierra, como las Bodegas Baronía de Turís y la excelente cerveza pale lager Amstel.
Solo los mejores restauradores valencianos participan en las Jornadas gastronómicas L´Albufera al Plat, una oportunidad única para conocer el auténtico recetario tradicional valenciano. La minuta es de 25€ “todo incluído”, también los impuestos.

Estos son los restaurantes participantes:

1. CASA MANOLO
C/ Redolins, 27. El Palmar -Valencia-
Tel. Reservas: 961 620 356
www.casamanoloelpalmar.es

2. RESTAURANTE BONAIRE
C/ Caudete, 41. El Palmar -Valencia-
Tel. Reservas: 961 620 310 - 961 620 133
www.restaurantebonaire.com/
info@restaurantebonaire.com

3. RESTAURANTE EL REK
C/ Pintor Martí, nº 1. El Palmar -Valencia-
Tel. Reservas: 961 620 297 - 629 627 589
www.elrek.com
restaurante@elrek.com

4. REST. LA PERLETA VALENCIANA
C/ Albufera, 48. El Palmar -Valencia-
Tel. Reservas: 961 620 187 - 961 620 427 - 692640720 www.laperletavalenciana.com

5. RESTAURANTE LA SEQUIOTA
C/ Vicente Baldoví, 9. El Palmar -Valencia-
Tel. Reservas: 961 620 316 - 689 011 140
www.lasequiota.com

6. RESTAURANTE CAÑAS Y BARRO
C/ Caudete, 9. El Palmar -Valencia-
Tel. Reservas: 961 620 197
www.canasybarro.com

7. RESTAURANTE EL RAVATJOL
C/Santísimo Cristo de la Salud, 10. El Palmar -Valencia-
Tel. Reservas: 961 620 279 – 625 176 289
www.restauranteelravatjol.com

8. RESTAURANTE WAKAYA
C/del río no. 426. Playa Pinedo -Valencia-
Tel. Reservas: 963 24 90 21 – 687 565 651
www.wakayalounge.com

9. RESTAURANTE LA PLAZA
Plaza de la Libertad ,16B. -Torrent-
Tel. Reservas: 961 080 490
www.restaurantelaplaza.net

10. RESTAURANTE NAS DE SURO
Isaac Peral, 28. -El Perelló-
Tel. Reservas: 961 770 562

11. ARROCERÍA EL CARRANC
Avda. de las gaviotas, 137 -El Perellonet- Valencia
Tel. Reservas: 961 777 658

12. CASA ORANDI
C/Ribera, 6. -Valencia-
Tel. Reservas: 963 516 503

13. CA DUART
C/Císcar, 22. -Valencia-
Tel. Reservas: 963 332 812
www.caduart.com

14. CASA BAINA
Camí del Port s/n -Catarroja-
Tel. Reservas: 961 261 891
www.restaurantecasabaina.com

15. RESTAURANTE GENUI
Calle 25 no.526 -Catarroja-
Tel. Reservas: 961 174 978
www.genuirestaurante.com

16. TACITA DE PLATA
C/ Blanquerías, 12, -Valencia-
Tel. Reservas:963 911 106
www.tacitadeplata.es

17. LIMBO GERMANÍAS
Gran Vía Germanías, nº 16. -Valencia-
Tel. Reservas: 963 803 332

18. RESTAURANTE PLAERDEMAVIDA
C/Conde Altea, 48. Bajo derecha. -Valencia-
Tel. Reservas:963 449 440
www.plaerdemavida.net

19. RESTAURANTE 2012 EL PRINCIPIO DEL FIN
Plaza Arzobispo no. 5 izq.. -Valencia-
Tel. Reservas:963 920 676