Jornadas Gastro-Celler en Valencia

 

Ferias y Tradición

Jornadas Gastro-Celler en Valencia

La bodega medieval de PROAVA acogerá el evento

Chema Ferrer
El próximo fin de semana, del 18 al 20 de mayo, la bodega medieval de PROAVA (Promoción Agroalimentaria de la Comunidad Valenciana) será el lugar donde se llevarán adelante distintas actividades gastronómicas. Esta construcción subterránea, sita en la C/Baja, 29 de Valencia, es una construcción del S.XIII que pertenecía a una antigua casa señorial. Allí se elaboraba vino y se almacenaba, así como también cereales. Esta construcción histórica está situada junto a la Sede social de PROAVA y se ha convertido en un punto de referencia desde el cual se promocionan los productos agroalimentarios valencianos y su gastronomía en un calendario de eventos que cubre todo el año. En la excavación se encontraron tinajas y quedan restos de cuatro depósitos situados a diferentes alturas para el filtrado y decantación de los vinos.
Las Jornadas Gastro Celler inauguran un calendario que se repetirá en distintas épocas del año. Esta es su programación, hay que reservar ya que el aforo es limitado
Programación
Viernes 18 Mayo / 18:30
Inauguración y presentación Actividades
Presentación Concurso Varietal 2018 y Cata 2017
Sábado 19 Mayo /  11:30 - Taller para niños "Magia de la Artesanía"
12:30 - Hora del Vermut + Degustación Clóchinas
18:30 - Cata "Vinos Locos" + Tapa Creativa
Domingo 20 Mayo /
11:30 - Iniciación Cata de Aceites
12:00 - Taller elaboración Cerveza Artesana
12:30 - Cata cervezas + maridaje quesos
*Aforo limitado a 30 pax
 
Reservas en : http://jornadasgastroceller.es/ 

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