valencia

Vinos y Licores

Placer Bobal reúne lo mejor de Utiel-Requena

Chema Ferrer

Dulce & Kanalla

Dulce & Kanalla, hace parada en La Montiel

bano orbezo

Vinos y licores con Bañó-Orbezo

Chema Ferrer Los vinos y las bebidas espirituosas tienen un referente en la distribuidora Bañó Orbezo, una empresa valenciana con más de 28 años de experiencia y de origen familiar. Ahora celebra su convención anual, un evento a celebrar el lunes 7 de mayo en el Palacio de la Exposición de Valencia...
Sailor

Sailor, cervezas con algas

Chema Ferrer Que nadie se extrañe, la relación de las algas con la cerveza viene de largo y fundamentalmente viene de Escocia. Allí los campos de cereales se abonan con algas secas y trituradas, aportando ingentes cantidades de sales minerales y otras sustancias que proporcionan al cereal...
Vinos y Licores

Sant Pere, nuevos vinos de Moixent

Chema Ferrer Este es un viaje de ida y vuelta para el viticultor, la bodega y el vino de esta bodega cooperativa valenciana. Y ahora desgrano el por qué El concepto del cooperativismo en la producción de vinos se inició en Francia tras el auge de la producción vitícola tras la plaga de la filoxera...
La Crítica

A vueltas con la bobal

Chema Ferrer De todos es conocido, y si no ahora es momento de repetirlo, que la variedad de uva bobal es la predominante en la Denominación de Origen Utiel-Requena. La superficie donde prosperan estas cepas supera las 24.500 hectáreas, ocupando el 75% de la superficie total del viñedo que ampara...
terres alforins

Vinos valencianos en la ‘Mostra Terres del Alforins’

Chema Ferrer Valencia/18/04/2018/ Mañana sábado, 21 de abril, vuelven a ser protagonistas los vinos de Terres del Alforins, nombre que toma la asociación de bodegueros de este terruño cuyos vinos se hallan amparados por la DO Vinos de Valencia. En puridad, esta subzona de la denominación se...
eduardo mestres

Eduardo Mestres, fundador de la Mostra, homenajeado

Chema Ferrer El pasado jueves día 5 de abril fue la gala de entrega de premios del concurso de vinos durante la inauguración de la Mostra de Vinos y Alimentos Tradicionales que cumplía en esta edición su 30 aniversario. En el arranque de esta edición tan especial del evento gastronómico valenciano...
Mascaraque

Viva Mascaraque

Escoffier Bueno, señores, en el desierto gastronómico del afamado barrio del Carmen de Valencia, hay un oasis, un lugar donde se come bien. ¡Celebrémoslo! (de camino hacia el restaurante conté como seis o siete mesas de diferentes terrazas donde orondos turistas devoraban paellas grasientas de...
Vinos y Licores

Nuevos Mariluna de Bodega Sierra Norte

Chema Ferrer Se necesitan vinos con presentaciones atractivas y vinificados de manera que resulten comprensibles por cualquier consumidor. En eso está la valenciana Bodega Sierra Norte, que embotella vinos amparados por las tres denominaciones valencianas: Alicante, Valencia y Utiel-Requena. De su...
Ferias y Tradición

La Mostra vuelve al Cauce del Turia

 Chema Ferrer La tradicional Mostra de Productes Agroalimentaris i de Calitat de la Comunitat Valenciana celebra este año su 30ª edición en una de sus ediciones más atractivas, ya que al incremento del número de expositores, se suma un apretado calendario de actividades gastronómicas y lúdicas...
Quesos Almassora

Quesos Almassora, tradición quesera valenciana

Chema Ferrer Los quesos valencianos comienzan a tener su predicamento, quizá mucho más allende nuestras fronteras que en nuestra propia casa. Ya son algunas las queserías de la ‘terreta’ que han sabido poner en valor su tradición y buen hacer, pero parece que los mismos valencianos somos reacios a...

Restaurantes Adheridos

Rest. Alejandro del Toro. Reservas: 963 93 40 46
Rest. L´Origen. Reservas: 960 058 960
El Tinell de Calabuig (Ontinyent). Reservas: 962 91 50 48
Rías Gallegas. Reservas: 96 351 21 25
Rest. Bonaire (El Palmar). Reservas: 961 62 03 10
Fum de Llum. Reservas: 960 04 54 58
Apicius. Reservas: 963 93 63 01
Bocamada. Reservas: 963 16 10 20
Mui. Reservas: 961 21 53 05
Atelier Gastronómico. Reservas: 963 20 22 81
Viva Mascaraque. Reservas: 960 64 93 35
Nou Gourmet. Reservas: 963 81 04 04
Tributo Brasas Bar. Reservas: 963 03 48 88
Kaymus. Reservas: 963 48 66 66
Ameyal. Reservas: 963 20 58 37
Palace Fesol. Reservas: 963 52 93 23
The Little Queen. Reservas: 678 816 501
Blue Marina. Reservas: 963 11 87 87
La Querencia. Reservas: 963 36 00 99