Sierra de Gúdar

Freixenet

Los mejores cavas Freixenet en la Sierra de Gúdar

Chema Ferrer

Freixenet es una bodega productora de cavas que, debido a su popularidad, había terminado por convertirse en una auténtica desconocida para este que ahora escribe. Después de la velada que disfruté en La Trufa Negra ha pasado a ser otra cosa, ya que la cata maridajes que se ofreció en Mora de Rubielos me permitió volver al redil y conocer los mejores vinificados de una de las...

Sierra de Gúdar

Potaje de garbanzos en el restaurante Sierra de Gúdar

 El restaurante Sierra de Gúdar nos muestra cómo preparar un potaje de garbanzos.

Hotel palacio ivan tarin

Hotel palacio Iván Tarín

Hotel Palacio de Iván Tarín, una opción muy recomendable para el descanso y el ocio frente a la turolense Sierra de Gúdar.
www.palaciodeivantarin.es
 

Fermentando Malta

Ambar, cervezas para los gourmets de la vida

La más amplia variedad de cervezas elaboradas por una empresa española tiene un nombre, Ambar.

Cerdo de Teruel

El cerdo de Teruel

Chema Ferrer
El cerdo es uno de los hitos de la gastronomía turolense y de todos es conocido que más allá del tiempo de matanza y de conserva, existe una amplia industria dedicada a la producción de jamones amparados bajo el marchamo de una denominación de origen, el Jamón de Teruel. Los jamones de Teruel ya se ganaron una merecida fama. Ahora toca el turno a las carnes que no son perniles, ya que disfrutan de la misma calidad y garantías que éstos.

Frutos de la tierra

Trufas de verano en la Sierra de Gúdar

Chema Ferrer | La trufa de verano o tuber aestivium se caracteriza por su temporalidad, como su mismo nombre indica, y por ser menos poderosa en sabor y aromas que su hermana la trufa negra (tuber melanosporum). Pueden encontrarse en plantaciones truferas y en menor medida en lo que se considera selvicultura, en los mismos lugares donde se desarrollan las trufas negras salvajes.

Sierra de Gudar

Bar El Escalón

El Escalón es el lugar ideal para disfrutar del ocio tras las actividades de tiempo libre en la Sierra de Gúdar: bar, cervecería, discoteca y terraza de verano.

Sierra de Gudar

Patatas de pastor

La gastronomía pastoril era una forma de subsistencia en un tiempo en el que la escasez de alimentos chocaba directamente con el durísimo esfuerzo físico. Sus ingredientes debían ser productos energéticos y duraderos, como los productos del cerdo oreados, las harinas y patatas y los nutritivos aceites de oliva.

Sierra de Gudar

Aparthotel Selva Nevada

En Alcalá de la Selva, en el corazón del valle "Virgen de la Vega ", está enclavado el Apart-hotel Selva Nevada que como su nombre indica nos incita a disfrutar de sus instalaciones, observando desde muy diferentes rincones paisajes de todo tipo. Una mezcla de colores a tu alcance.

Sierra de Gudar

Estación Esquí Valdelinares

La Estación de Esquí de Valdelinares corona las mayores alturas de la Sierra de Gúdar, a más de 2.000 metros de altitud. La estación cuenta con un dominio esquiable de 7,5 kilómetros repartidos en las siguientes pistas de esquí alpino: tres verdes,...
Sierra de Gudar

Tradiciones y fiestas al filo del tiempo

  Las tradiciones festivas de la Sierra de Gúdar son un atractivo indudable para el viajero que arriba a estas tierras turolenses. Todos los pueblos de su geografía han conservado sus expresiones festivas populares y religiosas conformando un calendario muy sugerente que puede...
Sierra de Gudar

La Sierra de Gúdar

  Las estribaciones más meridionales del Sistema Ibérico conforman en la provincia de Teruel las alturas de la Sierra de Gúdar. Limítrofe con la Comunidad Valenciana, su patrimonio natural e infraestructura turística han convertido esta tierra en un referente...
Sierra de Gudar

Apartamentos Monte y Playa

  Apartamentos totalmente equipados situados en Mora de Rubielos, con todos los servicios a mano y a un paso de la Estación de Esquí de Valdelinares.    
spa

Hotel La Trufa Negra

El hotel La Trufa Negra, situado en Mora de Rubielos (Teruel), es un establecimiento con un toque de estilo y distinción. Situado en el corazón de la Sierra de Gúdar, es el emplazamiento ideal para conocer la comarca con el añadido del disfrute de sus propias...

Restaurantes Adheridos

Rest. Alejandro del Toro. Reservas: 963 93 40 46
Rest. L´Origen. Reservas: 960 058 960
El Tinell de Calabuig (Ontinyent). Reservas: 962 91 50 48
Rías Gallegas. Reservas: 96 351 21 25
Rest. Bonaire (El Palmar). Reservas: 961 62 03 10
Fum de Llum. Reservas: 960 04 54 58
Apicius. Reservas: 963 93 63 01
Bocamada. Reservas: 963 16 10 20
Mui. Reservas: 961 21 53 05
Atelier Gastronómico. Reservas: 963 20 22 81
Viva Mascaraque. Reservas: 960 64 93 35
Nou Gourmet. Reservas: 963 81 04 04
Tributo Brasas Bar. Reservas: 963 03 48 88
Kaymus. Reservas: 963 48 66 66
Ameyal. Reservas: 963 20 58 37
Palace Fesol. Reservas: 963 52 93 23
The Little Queen. Reservas: 678 816 501
Blue Marina. Reservas: 963 11 87 87
La Querencia. Reservas: 963 36 00 99